Pisang Molen

Pisang Molen

Bahan :

• 250 gram tepung terigu protein tinggi

• 50 gram gula halus

• 60 g mentega , cairkan ( pakai margarin juga bisa )

• 50 ml air hangat

• 1 kuning telur

• Pisang raja secukupnya

• Garam 1/4 sendok teh

• 1 sdt vanilli

Cara Membuat : 

• Campur terigu, gula, garam, vanilli, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur dan mentega, tuang air sedikit-sedikit, ulenin adonan hingga kalis. Tutup adonan dengan plastik/serbet bersih, diamkan ± 20 menit

• Ambil secukupnya adonan, giling setebal kira-kira 2 mm, lebar ± 3-4 cm, kira-kira sepanjang 30 cm.

• Gulungkan ke dalam pisang, lakukan hingga adonan habis.

• Goreng dalam minyak, usaha kan semuanya tercelup. Setelah kuning balik, angkat, tiriskan.

Sumber : http://www.diahdidi.com/2013/02/pisang-molen-renyah.html