Risol Cheese Mayo

Bahan :

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 4 butir telur, ukuran kecil saja
• 2 cup milk (skitter 480 - 500 ml milk)
• 1 sendok teh kaldu ayam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir 

Bahan Isian Risol Mayo 

• 2 buah telur
• Smoked beef / Beef Pastrami / Roasted Beef
• Mild Cheddar Cheese
• Mayonaise secukupnya

Bahan Pelapis :

• 2 butir telur, kocok lepas 
• Tepung Panko (Japanese Breadcrumb)

Cara membuat :

• Aduk rata bahan kulit, saring agar tidak bergerindil
• Spray pan anti lengket dengan butter spray. Buat dadar tipis-tipis di teflon, tunggu hingga matang, angkat dan tunggu hingga dingin.
• Panaskan minyak cukup banyak di wajan. Sambil menunggu panas, Ambil selembar dadar, beri 1/4 butir telur, 1 lembar daging asap yang di potong-potong panjang, dan keju, serta mayo sesuai selera aja. Bungkus dan gulung seperti membuat risol biasa. Celup ke kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung panir hingga rata. Goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan hangat lebih nikmat.

Resep modifikasi dari :
http://www.diahdidi.com/2015/09/risol-mayo-daging-asap.html