Bahan :
- 3 buah Tofu Cutlet (Tahu Coklat / Tahu Goreng)
- 1 cup tapioca starch
- 1/2 cup all purpose flour
- 1 sdmminced garlic
- 1sdt merica bubuk
- 1/2 sdt Gula Pasir
- 1 sdt garlic powder
- Daun bawang iris
- 1 sdt Garam atau sesuai selera
- 1/4 cup Air, masukan sedikit sedikit, adonan harus kalis dan saat dilekatkan di tahu tidak lari
Cara membuat :
Potong tahu sesuai keinginan. Campurkan semua bahan aduk rata, tambahkan air secukupnya hingga adonan bisa dibentuk. Ambil adonan dan tempelkan ke tahu (saya tidak mengkerok tahunya karena lebih suka tahu yang teksturnya tebal). Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Sajikan panas lebih nikmat.
No comments:
Post a Comment